25. Mezinárodní festival dokumentárních filmů Ji.hlava
Akční workshop vaření s MgA. Matějem Kolářem II. - Pokračování
Pokračování dopoledního workshopu (první čast 10:05 - 11:05)
Budoucnost potravin: sypání mandaly – zdravé kuchaření – polívka v kotli na ohni
Co je krásnější obřad než společné vaření? V první části workshopu poděkujeme za úrodu tvorbou mandaly ze surovin: brambory, zelí, mrkev, čočka, rýže a barevná zelenina. Budou do našeho vegetariánského díla zahrnuty jen lokální produkty včetně např. kozích sýrů a vajec, nebo raději sáhneme po veganském, ale exotickém tempehu, seitanu, tofu, quinoi a chia? Až to budeme mít všechno očištěno, nakrájeno a nasypáno, uvaříme (místo rozfoukání větrem) na ohni pořádný pohádkový kotel vydatné podzimní polévky.
Omezená kapacita.
Na dopolední workshop se s předstihem registrujte zde:
https://ji-hlava.zoom.us/webinar/register/WN_HAebosZoQkeJ7kR8AWOnEg