Jídlo a doba – Show Martina France

synopse

Hlavní osou bloku Show Martina France jsou obrazové dějiny kuchařských show v českém prostředí. Projekce představí pořady jako Řekni mi, co jíš neboli Veselé umění kuchařské, který moderovali Miroslav Horníček a Lubomír Lipský, legendární reklamní relaci Vaří šéfkuchař, kde se představili tehdejší největší kuchařské star šedesátých let jako královna českého šansonu Hana Hegerová nebo brněnskou televizní show z konce osmdesátých let Hádej, kdo přijde na večeři, kde své kuchařské umění předvedou Vladimír Dvořák, Jiřina Bohdalová nebo Eva Pilarová. To vše je proloženo několika dobovými reklamami. Na závěr přeladíme do trochu vážnějšího tónu a ukážeme si nelehké osudy jedné z osobností, které zachraňovaly kontinuitu s kvalitní gastronomií období před rokem 1948.

Sekci Jídlo a doba prezentuje doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D. z Masarykova ústavu a Archivu Akademie věd ČR.