Anna Šabatová je česká politička. Jako studentka Filozofické fakulty byla v letech 1971–1973 vězněna za rozšiřování volebních letáků. Podepsala Chartu 77 a v roce 1986 se stala její mluvčí. Byla také zakládající členkou Výboru na obranu nespravedlivě stíhaných. Po listopadu 1989 vystudovala češtinu na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy a později získala doktorát na Právnické fakultě v Brně. V letech 2001–2007 působila jako zástupkyně veřejného ochránce práv a v letech 2014–2020 vykonávala šestiletý mandát ochránkyně práv. Mezitím byla předsedkyní Českého helsinského výboru a vyučovala na Katedře sociální práce FF UK. S manželem Petrem Uhlem vychovali tři děti.